• منوعات

    الخميس، 6 فبراير 2020

    قراشل مغربية احسن من مخبزات



    قراشل مغربية للفطور اكثر من رائعة 
    اتمنى ان تعجبكم وهذه التفاصيل 
    .
    مقادير كرص أو قراشل أحسن من المخبزات بالصور 
    .
    1 بيضة 
    80g سكر 
    80g زبدة 
    40g بدرة الحليب 
    30g خميرة معجونة 
    قبصة ملح 
    2 فاني 
    2 خمارات ( ديال 7g ) 
    400ml حليب دافئ 
    500g دقيق الرطب نوع جيد ( فرص ) 
    للتزيين الكرص أو القراشل
    .
    2 أصفر البيض 
    1 م ك حليب 
    قليل من الجنجلان 

    طريقة تحضير  قراشل أحسن من المخبزات بالصور 
    .
    يسخن الحليب ثم نضع الخميرة المعجونة في أناء مع ملعقة صغيرة سكر و قليل من الحليب و نتركها حتى يتضاعف حجمها و نذوب الزبدة.
    .
    في وعاء نضع الدقيق + بيضة + السكر + حليب بدرة + ملح + الفاني + الخميرة الكيماوية + الخميرة المعجونة بعدما تضاعف حجمها + الزبدة المذابة
    ثم نجمع الخليط بالحليب
    .بعد ذلك ندلك العجين جيدا باليد مع إضافة الحليب من حين لآخر حتى ننهي كمية الحليب الذي لدينا و نحصل على عجين رخوا
    .ثم نضع العجين في وعاء مذهون بقليل من الزيت و نلفه بالبلاستيك الغذائي و نغطيه و نضعه في مكان دافئ ليخمر مدة ساعة 
    .
    بعد أن إختمر العجين نعمل منها كويرات متساوية في حجم مندرينة تصفف في صفيحة ملبسة بورق السلفريزي أو مذهونة بالزيت تغطى بمنذيل نضيف و تترك لتخمر مرة تانية لمدة ساعة أخرى

    .بعد ذلك نطرب أصفر البيض مع الحليب و نذهن به الكرص أو القراشل
    ونرشه بالزنجلان ثم يطهى في فرن معتدل الحرارة و تقدم
    .
    .ثم تقدم القراشل أو الكرص بالصحة والراحة 
    .
    .

    منوعات

    شهيوات

    ازياء اطفال