قراشل مغربية احسن من مخبزات

قراشل مغربية للفطور اكثر من رائعة 

اتمنى ان تعجبكم وهذه التفاصيل 

.

مقادير كرص أو قراشل أحسن من المخبزات بالصور 

.

1 بيضة 

80g سكر 

80g زبدة 

40g بدرة الحليب 

30g خميرة معجونة 

قبصة ملح 

2 فاني 

2 خمارات ( ديال 7g ) 

400ml حليب دافئ 

500g دقيق الرطب نوع جيد ( فرص ) 

للتزيين الكرص أو القراشل

.

2 أصفر البيض 

1 م ك حليب 

قليل من الجنجلان 

طريقة تحضير  قراشل أحسن من المخبزات بالصور 

.

يسخن الحليب ثم نضع الخميرة المعجونة في أناء مع ملعقة صغيرة سكر و قليل من الحليب و نتركها حتى يتضاعف حجمها و نذوب الزبدة.

.

في وعاء نضع الدقيق + بيضة + السكر + حليب بدرة + ملح + الفاني + الخميرة الكيماوية + الخميرة المعجونة بعدما تضاعف حجمها + الزبدة المذابة

ثم نجمع الخليط بالحليب

.بعد ذلك ندلك العجين جيدا باليد مع إضافة الحليب من حين لآخر حتى ننهي كمية الحليب الذي لدينا و نحصل على عجين رخوا

.ثم نضع العجين في وعاء مذهون بقليل من الزيت و نلفه بالبلاستيك الغذائي و نغطيه و نضعه في مكان دافئ ليخمر مدة ساعة 

.

بعد أن إختمر العجين نعمل منها كويرات متساوية في حجم مندرينة تصفف في صفيحة ملبسة بورق السلفريزي أو مذهونة بالزيت تغطى بمنذيل نضيف و تترك لتخمر مرة تانية لمدة ساعة أخرى

.بعد ذلك نطرب أصفر البيض مع الحليب و نذهن به الكرص أو القراشل

ونرشه بالزنجلان ثم يطهى في فرن معتدل الحرارة و تقدم

.

.ثم تقدم القراشل أو الكرص بالصحة والراحة 

.

.