طريقة منال العالم في حلى جوزية الشكولا طعمها رهيب

حضِّري الجوزية بنكهة الشوكولاتة الجديدة وتأكدِّي بأنها ستنال إعجاب الجميع، إليكِ طريقة عمل جوزية بالشوكولاته لمنال العالم .. المقادير جوز مطحون ناعم , كاس دقيق أبيض ,2 كأس بيض , حبة كبيرة فانيلا سائلة , ملعقة صغيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو السادة ,0.50 كأس سكر بودرة ناعم ,0.75 كاس زبدة لورباك لينة , كأس قشطة “قيمر” لتحضير الكريمة,0.50 كأس شوكولاتة لتحضير الكريمة,100 غرام طريقة التحضير - لتحضير الكريمة: في قدرٍ سميك القاعدة ضعي القشطة “القيمر” على نارٍ متوسطة، وقلِّبي إلى أن تسخن قليلاً، ثم أضيفي الشوكولاتة وإستمري بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتجانس الكريمة، دعيها لتبرد قليلاً قبل الإستعمال. - سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ، وثبتي الرف الشبكي الأوسط، ثم أحضري صينية قصيرةِ الحافة وحضِّري قوالب معدنية صغيرة على شكل نصف حبة الجوز “عين الجمل”. - في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، والسكر، والكاكاو، والملح، ثم ثبتي المضرب الشبكي، وشغِّلي على سرعةٍ متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام، وأضيفي البيض والفانيلا، وشغلي إلى أن تختفي البيضة. - إبعدي المضرب الشبكي، وثبتي مضرب التقليب، ثم أضيفي الدقيق والجوز، وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تتكون عجينةٌ متماسكة. - شكِّلي العجينة إلى قرص، وغلفيها بالنايلون وضعيها في البراد لمدةِ نصف ساعةٍ تقريباً. - خذي مقداراً من العجينة بحجمِ حبةِ البندق، وشكليها إلى كرةٍ ملساء، ثم ضعي الكرة في القالب وإضغطي عليها بخفةٍ بطرف إصبعكِ السبابة إلى أن تُصبح الكرةُ رقيقةً وتُغطي قاع وحواف القالب. - ضعي القالب في الصينية، وأكملي تشكيل بقية العجينة في القوالب وضعيها في الصينية أيضاً. - أُخبزي الجوزية لمدة ١٢ دقيقة، ثم أخرجي الصينية من الفرن ودعي الجوزية في القوالب لتبرد تماماً حتى تُخرجيها من القوالب. - بإستعمال ملعقةٍ صغيرةٍ ضعي القليل من خليط الكريمة على حبةٍ من الجوزية، ثم ضعي فوق الكريمة حبةٌ ثانيةٌ من الجوزية، وإضغطي على الجوزية لتلتصق ببعضها. - ضعي الجوزية في طبق تقديم ودعيها لتبرد تماماً وتتماسك مع الكريمة، وقدِّميها إلى جانب كوبٍ من القهوة وتمتعي بالمذاق الفريد.