اسهل طريقة لعمل مربى البرتقال

             اسهل طريقة لعمل مربى البرتقال



المقادير

1 كيلو برتقال 

3/4 كوب عصير برتقال

1 وربع كيلو سكر

2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

1- يبشر البرتقال وينقع صحيحا لمدة لا تقل عن 12 ساعة مع تغير 

الماء من وقت لاخر

2- يقشر البرتقال ويكحت القشر من الداخل لازالة قليل من 

اللحمية 

البيضاء ثم يقطع القشر الى شرائح رفيعة

3- تسلق الشرائح فى مقدار من الماء يغطها حتى قرب النضج

4- يذاب السكر فى مقدار الماء ويغلى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الية

القشر المسلوق ويترك لمدة نصف ساعة ثم يضاف الية عصير 

البرتقال وعصير الليمون

5- تترك المربى لتنضج

6- تعبأ بعد ان تبرد قليلا فى اوانى محكمة الغطاء