طريقة عمل الفلافل ولا اروع

المقادير :
كيلو حمص منقوع يوم كامل
ضمة بقدونس
بصلة
فلفل حار 
حبة بطاطا صغيرة سر الخلطة
3فصوص توم
البهارات(ملعقة كمون "ملح"بهارات فلافل)

الطريقة
نخلط جميع المكونات في الخلاط مع وضع القليل من الماء حتى تصبح العجينة طرية نوعا ما ثم نضع البهارات وناخذ الكمية المراد قليها في صحن ونضع رشة كربونة عند القلي ونضع في المقلاة زيت غزير وحامي ثم نقلي الفلافل 
ملاحظة يمكن تقسيم العجينة في اكياس نايلون ووضعها في الفريزر