رغيفات عصرية اهشيشة ولذيذة

رغيفات عصرية اهشيشة ولذيذة:

1 كاس صغير الزبدة المذابة

1 كاس صغير ماء زهر

1 بيضة

دقيق حسب الخليط

ملح

1/4 ملعقة خميرة حلوى حليب لجمع العجين, ونشا الذرة Maizena لتوراق العجين

للتزيين:

عسل و زنجلان السمسم

زيت للقلي

الطريقة رغيفات عصرية اهشيشة ولذيذة:

نخلط البيض، والزبدة، وماء زهر والملح و الخميرة
نزيد الدقيق ويعجن جيدا, تكون عجينة رخوة
نتركها ترتاح 20 دقيقة
نطلق العجين، ويرش بنشا 
نلفها مثل شنيك ونلصق الجوانب بقليل من الطحين مخلط بالماء وتقطع بسكين نأخذ كل قطعة ونمدها بايدينا و تقلى في زيت ساخن وتطفى في العسل وترش بالزنجلان وبصحة والرحة.