المقادير:
250غ مارغارين طرية
3/4 كوب سكر ناعم
5ملاعق مايزينة
قشورحامض
2 صفار بيض
1/2 كيس خميرة حلوى
1/2كاس شاي زيت
3ملاعق بودرة الكاكاو
ملعقة صغيرة ونصف خميرة
1 كيس فانيليا
فرينة حسب الحاجة
الكريمة :
100غ زبدة + سكر ناعم
ملعقة كبيرة عسل خفقتها جيدا بالمضرب الكهربائي حتى حصلت على كريمة
التزيين :
كوب جوز هند
3ملاعق أكل سكر ناعم
2ملاعق أكل بودرة الكاكاو
مربى المشمش
التحضير :
نأخد االمارغارين والسكر الناعم نمزجهم جيدا براحة اليد حتى يصبح كريمة
ثم نضيف صفار البيض ونخلط ثم بودرة الكاكاو والمايزينة
ونخلط جيدا ثم الفانيليا وقشور حامض
والخميرة ونضيف الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ثم نقطع بطابع على شكل وردة
او اي شكل تريدين
نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج اخرجيهاواتركيها لكي تبرد
ناخد كل حبتين ونلصقهم بالكريمة التي حضرتيها من قبل
تحضر مقادير التزيين بجوز الهند :
نأخد مقلاة نضع فيها كوبين جوز هند ونصف كاس من الحجم الصغير سكر ناعم(حوالي 8ملاعق اكل)
نخلطها جيدا ثم نضعها عل نار هادئة ونخلط دون توقف
حتى يصبح لون جوزالهند أصفر ذهبي
ثم نضيف له 2 ملاعق أكل بودرة الكاكاو ونخلط دائما على نار هادئة
حتى يصبح لون جوز الهند بني مثل الشكولاطة بعدها نتركه يبرد
ثم نأخد حبات الحلوى ندهنها كلهابمربى المشمش مع قليل من العسل ثم نمررها في جوز الهند الذي حصلنا عليه.
التواصل الاجتماعي