الغريبة باللوز والكراميل

غريبة باللوز والكراميل

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي :10 دقائق

المقادير:

• زبدة : 250 غرام
• البيض : 3 صفار + بيضة كاملة
• سكر بودرة : 200 غرام
• سكر فانيلا : 8 غرام
• خميرة حلويات : 8 غرام
• نكهة الكراميل : ملعقة صغيرة
• بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
• الدقيق الابيض : تقريبا 500 غرام

للتزيين :

• ابيض البيض
• لوز مجروش

للحشو :

• 100 غ : شكولا بيضاء
• ملمع حلويات (ناباج) : ملعقتين كبيرتين
• نكهة الكراميل : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير:

1. – نخلط الزبدة والسكر والبيض ثم نكهة الكراميل والكاكاو والخميرة ونضيف الدقيق حتى نحصل على عجين رطب
2. – نشكل منه كويرات صغيرة نضعها في ابيض البيض ثم في اللوز
3. – نشكل ثقب وسط كل حلوى
4. – ندخلها الى الفرن 5 دقائق ثم نخرجها لاعادة ثقبها
5. – نعيدها الى الفرن 5 دقائق اخرى
6. – نديب الشكولا ونخلطها بالملمع والنكهة ونمزج بسرعة للحصول على خليط املس
7. – نضعه داخل البلاستيك الغدائي ونملا به الثقب وسط الحلوى
8. مدة التحضير : 20 دقيقة
9. مدة الطهي :10 دقائق