• منوعات

    الثلاثاء، 6 أكتوبر 2020

    كروكيت البطاطس ياسلام ما اروعه


    كروكيت البطاطس ياسلام ما اروعه

    المقادير:


    -800غ من البطاطس.


    -130 غ من فتات الخبز.


    -20 غرام زبدة.


    -صفار بيضة.


    -ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم.


    -60 غ من جبنة الموزاريلا.


    -بيضتان مخفوقتان.للتزيين.


    -ملح وفلفل حسب الرغبة.


    طريقة التحضير:


    1- تقشّر البطاطس وتقطّع إلى شرائح وتوضع في 


    الفرن حتى تنضج جيداً,او تغلى في الماء وقليل من الملح.


    2- تهرس البطاطس لتصبح ناعمة الملمس،ويضاف 


    إليها الملح والبهار.


    3- يخفق صفار البيضة ويضاف إليه الزبدة، 

    والبقدونس المفروم. ومن ثم تضاف إلى 
    البطاطس المهروسة وتمزج جيداً حتى تتشكّل 
    عجينة لتشكيل الكروكيت.
    4- تقطع العجينة إلى أشكال مستطيلة وتحشى بالجبنة.
    ان لم تكن تعجبك الجبن فلا داعي.
    5- تغمس مربعات الكروكيت بفتات الخبز، ثم بالبيض المخفوق وبفتات الخبز مرة أخرى.
    6- توضع في الثلاجة حتى تصبح جامدة.

    ليست هناك تعليقات:

    إرسال تعليق

    منوعات

    شهيوات

    ازياء اطفال